当前阅读《别人修仙我做饭，靠厨艺成神了》第33章 闪瞎林厨的眼，作者檐上玄猫，分类为历史，可返回章节目录查看最新章节。
所以只能取一盆清水，将肉片倒入轻轻揉搓清洗，这样最大化地清除掉原有的血腥味。清洗两遍后，将肉控干水分，便可进行腌制。
百味楼是青灵城最大的酒楼，在调味上是五花八门，品尝了些许没见过的调料后，苏青芜终于找到了可以替代现代味精的松茸粉。
并提前搅了一小碗红薯淀粉等着用来上浆。
撒上一定比例的盐，料酒，松茸粉后，又添加了少于迷椒粉，抓匀后，用捯法，捯至感觉肉有些发粘为止。
最后再倒入已经搅稠的红薯淀粉，继续抓匀，让每一片肉都均匀地裹上浆，然后放置一边腌着，随后就可以准备配菜了。
苏青芜挑选了豆芽，白菜、金针菇还有木耳，这几样食材都是普通食材，但随着她修炼时的灵力渗透，每一样都沾上些许微弱的灵气。
林厨见她有条不紊地进行着，腌肉的手法更是看得他好奇不已，不知不觉竟是站在了她的灶台边。
苏青芜切完菜，把葱姜蒜都备好时，一转头就发现林厨正目不转睛地盯着她，这一眼倒是把林厨看得尴尬不已。
“不……我不是要偷师啊！就是好奇！纯好奇！为什么要选择通脊啊，里脊肉不是口感更好吗？”
林厨少见的紧张的直摆手，毕竟厨子这行确实比较在意被偷师。
苏青芜摆了摆手，不甚在意地笑道：
“通脊肉其实也叫大里脊肉，但是相比较非常嫩的里脊肉，瘦肉含量会更多，吃起来的口感比软嫩的里脊肉会更硬一些，比较适合我做的这道水煮肉片而已。”
林厨默默记下了她说的水煮肉片四个字，倒是第一次听说这菜名。
那块通脊肉原本是打算用溜肉段的，听这小姑娘对猪肉的部位如此了解，倒也不妨先给她使着，瞧瞧这成品菜的模样。
苏青芜起锅烧油，油要多放，为防止粘锅还特地润了一圈，随后直接把葱姜蒜下锅爆香。
  “刺啦”声瞬间不绝于耳，一股冲鼻的蒜香从锅中爆发出来，厨房里的众人都被这动静吸引了目光。
毕竟之前他们总是习惯远离蒜这种冲鼻的食材，最多也就是腌制成糖蒜或者腊八蒜这类凡间的小食。
苏青芜紧接着加入一点花椒粒和干辣椒，空气中的蒜香味立刻带上了一股极具侵略性的刺鼻呛味儿，导致好几个帮厨连连咳嗽。
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