灵魂故事馆

第22章 发光的炒饭(1/4)

    沈河深吸一口气，冲着星野枫感激地笑了笑，随后定了定神，开始动手做黄金炒饭。

    他先拿起两个鸡蛋和两个碗，将鸡蛋轻轻敲碎。

    接着，缓缓地把鸡蛋清和鸡蛋液分别倒出来，左边碗里盛着蛋清，右边碗里则是蛋黄。

    这一幕，直接把三人看呆了。

    她们对中餐只是一知半解，实在不明白，做个蛋炒饭为什么还要把蛋黄和蛋清分开。

    星野枫直接问道：“沈河君，你为什么要这么做呀？”

    因为我要做的是黄金炒饭，所以只用蛋黄部分，不用蛋清部分。”沈河一边操作，一边耐心讲解。

    一旁的星野铃听到后，立马抨击道：“你也太浪费了吧？那蛋清部分怎么办？难道都倒掉吗？”

    “中餐真是太浪费了。”

    她不停地吐槽着。

    沈河呵呵一笑，说道：“你放心吧，我不会浪费这些蛋清的，待会把它们煎成蛋给你吃。”

    “切，我才不吃，我只要吃你做的炒饭。”星野铃撇了撇嘴。

    沈河继续手上的动作，将金黄的蛋液缓缓倒入打散的米饭里，随后轻轻搅拌起来。

    他手法轻柔，就盼着每一粒米都能均匀地裹上蛋液。

    渐渐地，每一粒米都像是被披上了一层熠熠生辉的金色外衣，泛着诱人的光泽。

    紧接着，他把锅架到炉灶上，开火热锅。

    随后倒入油，眼睛紧紧盯着锅里，等到油微微冒烟，表明油温已合适，他便迅速将裹满蛋液的米饭下锅。

    “刺啦”一声，锅里瞬间热闹起来。

    紧接着，就到了炒饭最为关键的一步——颠勺，这也叫小翻勺，是一种极为普遍且常用的勺法。

    沈河手腕发力，一拉一送，有节奏地颠动着锅里的原料。

    每次翻勺，仅有部分原料会作180°的翻转，动作行云流水，一气呵成。

    这一连串操作，直接把母女三人惊得瞪大了眼睛。

    “天呀，沈河君，你居然真这么会做饭！”

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